时光的车轮退回到2002年的深秋。这一年的秋天，杭州热闹异常。西湖博览会的大幕刚刚拉开，雷峰塔盛世重光，新西湖南线开始迎接八方来客。作为著名文化策划机构的掌舵人——丁惠敏异常忙碌，从2000年开始，浙江九洲策划机构就承接了雷峰塔、原西湖博览会工业馆（现西博会博物馆）的文化设定和西湖博览会的宣传工作。围绕着这三大文化工程的开展，丁惠敏开始频繁拜访杭州著名老字号企业的负责人。
    随着了解的深入，她很快发现，作为宝贵的商业与文化的结合体，杭州老字号的生存环境，可以用恶劣来形容。而大多数老字号企业处于单打独斗，发展面临困境，亟需一个共同利益的代言组织。没有人预料到，几次的拜访竟然为全国第一个老字号协会的成立奠定了基础。
    为了更好地维护杭州历史文脉和商业文明，这一天，胡庆余堂掌门人冯根生、王星记掌门人孙亚青、张小泉掌门人丁成红、都锦生掌门人王中华、朱府铜艺掌门人朱炳新以及九洲文化机构总策划丁惠敏，又一次在胡庆余堂集团总部相聚。
    与会的六位负责人一致通过在杭州成立老字号协会，并制订出“保护资源，提升品牌，传承经典，弘扬文化”的十六字宗旨。冯根生作为百年老店胡庆余堂的掌门人，在杭州，乃至全国极有威望，作为最佳人选，成为协会首任会长。
    作为全国第一家以保护和发展老字号为根本任务的社会团体，杭州老字号企业协会的成立，标志着全国老字号保护工作正式萌芽。此举在全国引起轰动，《人民日报》、中央电视台等国家级主流媒体纷纷给予报道。在冯根生会长等老字号掌门人的支持下，在众多协会工作人员的努力下，杭州老字号企业协会保护和振兴老字号的工作蓬勃开展。
    时间对于我们来说如水般易逝，但是那个珍贵的瞬间却被定格，并烙印在每个与之相关的人心里，成为永恒。